Κόβουμε το μοσχάρι σε λεπτές λωρίδες. Κόβουμε αντίστοιχα και το κρεμμύδι, το φινόκιο, τις πιπεριές και τα μανιτάρια. Ζεσταινουμε ένα μεγάλο τηγάνι ή wok σε δυνατή φωτιά.
Μοσχάρι Stir Fry με λαχανικά, Κάσιους και άγριο ρύζι της Chef Καρολίνας Δωρίτη Read More »
Ξεπλένουμε τους βλαστούς μπιζελιών, τους καθαρίζουμε από τα σκληρά μέρη και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
Τηγανιτά Καλαμάρια με Βλαστούς Μπιζελιών Read More »
Aυτή η υπέροχη και πολύ απλή συνταγή του Culinary Chef Γιώργου Παπακώστα θα κάνει όσους την γευτούν τριςευτυχισμένους! Ακολουθεί αναλυτικά η διαδικασία:
1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και αλατοπιπερώνουμε
Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα και ρύζι, του Culinary Chef Γιώργου Παπακώστα Read More »
Κόβετε το κοτόπουλο σε µικρές µπουκίτσες. Πλένετε καλά τις πατατούλες και τις κόβετε στα τέσσερα. Ζεσταίνετε ένα µεγάλο βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βαζετε δυο κουταλιές της σόυπας ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ.
Κοτόπουλο Κάρυ με ρύζι Βasmati και Kάρδαμο Read More »
Aυτή η γιορτινή συνταγή είναι υπέροχη για αλλαγή από τα πιάτα της Χριστουγεννιάτικης περιόδου και είναι γιορτινή, γιατί έχει ρύζι με σταφίδες, κάσιους, κάρδαμο, σαφράν και άλλα υπέροχα. Είναι της Chef Ρένιας Σίμωση και εμπνευσμένη από την Ινδία.
Ινδικό γιορτινό κοτόπουλο με ρύζι À la Ariston, της Chef Ρένιας Σίμωση Read More »
Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομματάκια, τις πιπεριές σε λωρίδες και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τσιγαρίζουμε σε μία κουταλιά ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ, πρώτα το κοτόπουλο, μέχρι να ασπρίσει απέξω σε μια αντικολλητική κατσαρόλα και προσθέτουμε τα λαχανικά.
Κοτόπουλο με Ρύζι Curry ή Κάρδαμο Read More »
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Κόβουμε την πιπεριά julienne (δηλ. σε μπαστουνάκια). Ρίχνουμε τα Noodles σε βραστό νερό, αφήνουμε για 2–3 λεπτά και σουρώνουμε. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες. Ζεσταίνουμε το ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ,
Noodles με Κοτόπουλο Ταϋλανδέζικο Read More »
Τοποθετείτε τα noodles ένα μεταλλικό μπωλ ή κατσαρόλα και τα καλύπτετε με βραστό νερό. Τα σκεπάζετε και τα αφήνετε να μαλακώσουν για περίπου 5 λεπτά. Αν δεν έχουν μαλακώσει τα αφήνετε λίγο ακόμα, αλλά θέλουν προσοχή μην μαλακώσουν παραπάνω. Τα σουρώνετε και τα αφήνετε στο σουρωτήρι για λίγα δευτερόλεπτα κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό.
Noodles ρυζιού με γαρίδες και φρέσκο ανανά από την Chef Καρολίνα Δωρίτη Read More »
Κόβουμε τις πιπεριές στα τέσσερα και βγάζουμε τα σπόρια και τις εσωτερικές μεμβράνες. Τις ψήνουμε στο grill ή σε πολύ ζεστό φούρνο, μέχρι η φλούδα να βγάλει φουσκάλες ή να μαυρίσει ελαφρά. Μόλις τις βγάλουμε τις σκεπάζουμε με μεμβράνη ή χαρτί bake και μετά από λίγο τις ξεφλουδίζουμε.
Σαλάτα με Σιταρένια Noodles, Φασολάκια Μακρόστενα και Πιπεριά Φλωρίνης Read More »
Κόβουμε το φύλλο noodle σε λωρίδες πλάτους 4 εκ. Τα βάζουμε σε ένα πυρίμαχο μπωλ και σκεπάζουμε με ζεστό νερό, ξεχωρίζοντας τα κομμάτια το ένα από το άλλο, αφήνουμε για 1 λεπτό και βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Σαλάτα με Ψητό Σολωμό και Noodle Ρυζιού Read More »
