Ασία

Μαγειρεύουμε το μοσχάρι στο φούρνο με 1 κουταλιά ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές ή όπως εμείς επιθυμούμε, σκεπάζουμε και αφήνουμε 10 λεπτά. 

Βάζουμε τη σκούρα ζάχαρη, το σκόρδο, το χυμό λεμόνι, την fish sauce και το sam­bal oelek σε ένα μεγάλο τηγάνι, ανακατεύοντας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.