Ισπανική σαλάτα με λάχανο
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ, μαζί με το γιαούρτι.
recipes
Ισλί πολίτικα του Pastry Chef Χρήστου Βέργαδου
Ρίχνουμε στον πάγκο δημιουργώντας έναν κύκλο τα 3/4 του αλευριού και την άχνη. Σε μια μπασίνα ανακατέυουμε τα ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ΜΕ 5% ΒΟΥΤΥΡΟ μαζί με τη ρετσίνα και διαλύουμε μέσα σε αυτά τη σόδα και την αμμωνία.
Μπάλλες ρυζιού με σολωμό
Willcox et al, 2001
4 μερίδες
Προετοιμάζετε το γκρίλ. Αλατίζετε με το αραφινάριστο γκρίζο αλάτι Ατλαντικού ή το Herbamare του Dr. Vogel (μισό κουταλάκι του γλυκού) και τις δυο πλευρές του σολωμού
Φύλλα ρυζιού με γέμιση της αρεσκείας σας
Τα εύπλαστα ωμά φύλλα ρυζιού χρησιμοποιούνται στο Βιετνάμ και στην Κίνα. Τα βρίσκετε σε Ασιατικά σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα. Σερβίρονται κυρίως με dipping σως και συνδυασμό γέμισης από νουτνλς, φρέσκα λαχανικά, αρωματικά βότανα και κομμάτια ψαριού ή γαρίδες ή κομμάτια γαλοπούλας /κοτόπουλου.
Φύλλα ρυζιού με λευκό κρέας και λαχανικά
Προετοιμάζουμε τα νουντλς από ρύζι και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπωλ. Τα περιχύνουμε με βρασμένο νερό που τα σκεπάζει. Τα αφήνουμε να μουσκέψουν μέχρι να μαλακώσουν και να χωρίσουν όταν τα ανακατέψουμε σε περίπου 5 λεπτά.
Ιρλανδέζικο ψωμί με σόδα ζαχαροπλαστικής
Προθερμένουμε το φούρνο στους 190°C ή Gas 5. Βουτυρώνουμε το ταψί με ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ και το βάζουμε στην άκρη. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπωλ. Προσθέτουμε τη σόδα ζαχαροπλαστικής και το κρεμοτάρταρο και τρίβουμε το ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ μέσα στο μείγμα,
Φράουλες ΡΩΜΑΝΟΦ
της Χρύσας Παραδείση
Πλένουμε τις φράουλες και αφαιρούμε το κοτσανάκι. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον.
Ουγγαρέζικες Κόκκινες Πιπεριές
Κόβουμε κόκκινες πιπεριές και κρεμμύδι σε λωρίδες. Τις σοτάρουμε σε λίγο ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και τα ανακατεύουμε με 2 κουταλάκια πάπρικα.
Tortilla με Χρυσές Πατάτες
Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι για βαθύ τηγάνισμα, κατά προτίμηση με ανοιχτόχρωμη επίστρωση, πάνω σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Κοτόπουλο Stir Fry με cashews
Με τα δάκτυλα μας, ξεχωρίζουμε σε 3 στρώματα κάθε τέταρτο από το μαρούλι, φτιάχνοντας 4 κούπες. Τις βάζουμε πάνω σε μία πιατέλα σερβιρίσματος, τις σκεπάζουμε με νωπές χαρτοπετσέτες και τις βάζουμε στο ψυγείο.