Plantain με Jalapeno

Kόβουμε την πιπεριά σε λεπτές φέτες και σοτάρουμε στο ΑΡΙΣΤΟΝ μέχρι να μυρίσει. Βγάζουμε στην άκρη. Κόβουμε την μπανάνα σε φέτες και σοτάρουμε στο ίδιο λάδι μέχρι οι φέτες να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Στραγγίζουμε σε πετσέτες. Ρίχνουμε τις φέτες από την πιπεριά πάνω από την μπανάνα και σερβίρουμε αμέσως.