Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια, βγάζουμε και την ψίχα και κόβουμε σε λεπτές φέτες. Κόβουμε τα ραπανάκια σε λεπτές φέτες. Βάζουμε εναλλάξ φέτες πορτοκάλι και ραπανάκι στο χείλος ενός μεγάλου πιάτου. Με τις υπόλοιπες φέτες καλύπτουμε το κέντρο του πιάτου και πασπαλίζουμε με τις φέτες κρεμμύδι και τις ελιές.
Περιχύνουμε με dress­ing λεμονιού.