Chicken Salad

Εκτύπωση Συνταγής

Υλικά

2 κρόκοι αυγού
2 κουταλιές φυσικό χυμό λεμόνι
1 κουταλάκι μουστάρδα Dijon
1 φλιτζάνι ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
5 φλιτζάνια (750 gr.) κομμένο σε χοντρά κομμάτια βρασμένο κοτόπουλο
5 κοτσανάκια cel­ery κομμένα σε λεπτές φέτες
½ φλιτζάνι αμύγδαλα κομμένα στη μέση και καβουρδισμένα
4 βραστά αυγά κομμένα στα τέσσερα

Εκτέλεση

Αναμιγνύουμε τους κρόκους, τη μουστάρδα και το λεμόνι μέχρι το μείγμα μας να γίνει ομοιόμορφο.
Βάζουμε στο μίξερ το ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ και προσθέτουμε σιγά-σιγά το μείγμα μέχρι η μαγιονέζα μας να δέσει.
Ρίχνουμε το κοτόπουλο, το cel­ery, τα αμύγδαλα και τα βραστά αυγά στο μπωλ με τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε σε ένα φύλλο από μαρούλι με φρυγανισμένο ψωμί αν επιθυμούμε. 

Share