Coleslaw — Λαχανοσαλάτα
Συνταγή της Κυρίας Sylvia Nava — Γερμανία
Αυτή η υπέροχη φθινοπωρινή συνταγή είναι χρήσιμη για τα Κυριακάτικα τραπέζια αυτής της περιόδου. Έχει γλυκόξυνη γεύση και αρέσει πολύ.
Coleslaw — Λαχανοσαλάτα Read More »
Μεσόγειος, Ευρώπη
Γαλλική Σαλάτα με Φασολάκια
Κόβουμε τις άκρες από τα φασολάκια. Βράζουμε στο νερό ή στον ατμό μέχρι να γίνουν τρυφερά. Στραγγίζουμε. Τα ξεπλένουμε με κρύο νερό αμέσως και στραγγίζουμε.
Γαλλική Σαλάτα με Φασολάκια Read More »
Pizza Napolitana
H συνταγή είναι η αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα, συνοδευόμενη από μία πράσινη σαλάτα, αποτελεί ένα υπέροχο γεύμα.
Μηλόπιτα Σικελίας
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190οC. Αλείψτε με ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ μια φόρμα κέικ 24 εκ. και στη συνέχεια πασπαλίστε την
Γαλλικά μπισκότα Madeleines
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ARISTON, ΒΟΥΤΥΡΟ ΤΥΠΟΥ ΚΕΡΚΥΡΑΣ σε μέτρια φωτιά, αφήνοντας το να βράσει μέχρι να πάρει ανοιχτό κάστανο χρώμα.
Γαλλικά μπισκότα Madeleines Read More »
Κέικ Καρότο
Της Φαίνηs Πανηγύρη (16/4/2010)
Βάζουμε στο mixer το ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ με τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά.
Ουγγαρέζικο Cake με Χουρμάδες ή Δαμάσκηνα
Βάζουμε στο mixer τα ασπράδια, τα χτυπάμε με το μείγμα αλατιού-λεμονιού.
Ουγγαρέζικο Cake με Χουρμάδες ή Δαμάσκηνα Read More »
Γερμανική Ζεστή Πατατοσαλάτα
Υλικά 4 αυγά βρασμένα σφιχτά 4 φέτες bacon ψιλοκομμένες 750 gr. πολύ μικρές φρέσκες πατάτες 2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα 1 κουταλιά ψιλοκομμένο πλατύφυλλο μαϊντανό 160 ml μαγιονέζα 80 ml sour cream 2 κουταλιές χυμό λεμονιού Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τα βρασμένα αυγά και κόβουμε στη μέση. Στο μεταξύ σοτάρουμε το bacon σε στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσει και
Γερμανική Ζεστή Πατατοσαλάτα Read More »
Ρώσικη Παντζαροσαλάτα
Παίρνουμε τα παντζάρια και τα τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο, το καθένα ξεχωριστά. Ψήνουμε σε υψηλή θερμοκρασία για 40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Τα αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσουν και τα κόβουμε σε σχήμα σφήνας.
Ρώσικη Παντζαροσαλάτα Read More »
Μπουγιαμπέσσα
του Στάθη Κατσούλη
Οι δημοσιοποιημένες συνταγές άρχισαν να εμφανίζονται το 1835, όμως διάλεξα να παρουσιάσω αυτή της “Χάρτας της μπουγιαμπέσσας”. Η χάρτα αυτή ιδρύθηκε το 1980 από Μαρσεγιέζους chef για να προστατέψουν την παράδοσή τους αυτή.