Γιορτινή Σαλάτα

Πλένουμε το μαρούλι ή τη σαλάτα, το στεγνώνετε και το χοντροκόβουμε με τα χέρια. Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και τα κόβουμε σε φέτες, φροντίζοντας να αφαιρέσουμε τις μεμβράνες και το λεύκό τους μέρος. Τη διαδικασία την κάνουμε πάνω από ένα μπολάκι για να μαζέψουμε το χυμό.

Σπάμε το ρόδι το καθαρίζουμε και κρατάμε τους σπόρους.

Ρίχνουμε στη σαλατιέρα το μαρούλι, όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.

Χτυπάμε τα υλικά της σάλτσας, αφού προσθέσουμε και το χυμό από τα πορτοκάλια, στο blender, για να λιώσει το μέλι, μέχρι το μίγμα μας να γίνει ομοιόμορφο.

Περιχύνουμε τη σαλάτα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.