Γλυκά

Αφράτο Κέικ Πορτοκάλι — Βανίλια Δ. Σκαρμούτσος

Αφράτο Κέικ Πορτοκάλι – Βανίλια – Δ. Σκαρμούτσος Πίσω στις συνταγές Υλικά 250 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του3 κουταλάκια Bak­ing Pow­der5 αυγά280 γρ ζάχαρη κρυσταλλική250 γρ  ARISTON, SOFT Μαργαρίνη 60%180 γρ γάλα2 φιαλίδια βανίλιαΧυμό από 1 πορτοκάλιΞύσμα από 1 πορτοκάλι Εκτέλεση Παρουσιάστηκε στην εκπομπή Fay’s Time στις 25/01/2024 με την Φαίη Σκορδά και τον […]

Αφράτο Κέικ Πορτοκάλι — Βανίλια Δ. Σκαρμούτσος Read More »

Εύκολα Μελομακάρονα του chef Σταύρου Βαρθαλίτη

Εύκολα Μελομακάρονα του chef Σταύρου Βαρθαλίτη Πίσω στις συνταγές Υλικά Για τα μελομακάρονα1 κιλό Αλεύρι γ.ο.χ.200 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική1 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ1 κ.γ. Κανέλα1 κ.γ. Γαρύφαλλο1 Πορτοκάλι (ξύσμα)1/2 Λεμόνι (ξύσμα)1 κ.γ. Σόδα μαγειρική200 γρ. Φρέσκος χυμός πορτοκαλιού500 ml. ARISTON, REON — ΡΕΥΣΤΑ ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑ BOYTYΡΟΥ Υλικά για το σιρόπι 500 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική500

Εύκολα Μελομακάρονα του chef Σταύρου Βαρθαλίτη Read More »

Κιουνεφέ του chef Δημήτρη Σκαρμούτσου

Κιουνεφέ του chef Δημήτρη Σκαρμούτσου Πίσω στις συνταγές Υλικά Για το Κιουνεφέ:250 γρ ARISTON, Βούτυρο τύπου Κερκύρας λιωμένο 300 γρ κανταΐφι φύλλο300 γρ μυζήθρα γλυκιά150 γρ μοτσαρέλα τριμμένη3 γρ κρόκο Κοζάνης100 γρ φιστίκια Αιγίνης Για το σιρόπι 400 γρ ζάχαρη κρυσταλλική200 ml νερό1 ξύλο κανέλας1 λεμόνι (τον χυμό)   Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 170°

Κιουνεφέ του chef Δημήτρη Σκαρμούτσου Read More »

Νοσταλγικοί Κουραμπιέδες από την Τζένη Τσούπου

Μια ονειρεμένη συνταγή που μας ταξιδεύει στον χρόνο, στις αναμνήσεις της παιδικής μας ηλικίας, κάθε φορά που τρώμε τους υπέροχους, τραγανούς, μυρωδάτους κουραμπιέδες της γιαγιάς Γεωργίας.

Νοσταλγικοί Κουραμπιέδες από την Τζένη Τσούπου Read More »

Μελομακάρονα γεμιστά Σμυρνέικα πολύ γευστικά, για όταν θέλουμε κάτι ανεβαστικό

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα τα ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ μαζί με το ARISTON, SOFT ΒΟΥΤΥΡΟ με φυτικά έλαια, χωρίς λακτόζη

Μελομακάρονα γεμιστά Σμυρνέικα πολύ γευστικά, για όταν θέλουμε κάτι ανεβαστικό Read More »

Κουραμπιέδες, Αυθεντική Συνταγή

Υλικά 1150 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 gr. ζάχαρη κρυσταλλική 680 gr. ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά σόδα 2 κρόκους αυγών ½ κ.γ. Bak­ing Pow­der 100 ml Cognac 2 βανίλιες 400 gr. αμύγδαλο ανθόνερο και άχνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση Η καταπληκτική αυτή συνταγή, είναι η αυθεντική συνταγή Κουραμπιέδων. Ας δούμε τα μυστικά

Κουραμπιέδες, Αυθεντική Συνταγή Read More »

Τρίγωνα Πανοράματος από τον Pastry Chef Χρήστο Βέργαδο

Ετοιμάζουμε τα τρίγωνα: 

Κόβουμε τα φύλλα κρούστας κάθετα στα τρία έτσι ώστε να έχουμε λωρίδες φύλλων. Παίρνουμε μια λωρίδα φύλλου και το αλειφουμε καλά με ARISTON, ΒΟΥΤΥΡΟ ΤΥΠΟΥ ΚΕΡΚΥΡΑΣ. 

Τρίγωνα Πανοράματος από τον Pastry Chef Χρήστο Βέργαδο Read More »

Ισλί πολίτικα του Pastry Chef Χρήστου Βέργαδου

Ρίχνουμε στον πάγκο δημιουργώντας έναν κύκλο τα 3/4 του αλευριού και την άχνη. Σε μια μπασίνα ανακατέυουμε τα ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ΜΕ 5% ΒΟΥΤΥΡΟ μαζί με τη ρετσίνα και διαλύουμε μέσα σε αυτά τη σόδα και την αμμωνία. 

Ισλί πολίτικα του Pastry Chef Χρήστου Βέργαδου Read More »

Κουραμπιέδες Μαστίχας του Pastry Chef Χρήστου Βέργαδου

Χτυπάμε στο μίξερ το ARISTON, ΒΟΥΤΥΡΟ ΤΥΠΟΥ ΚΕΡΚΥΡΑΣ το οποιο βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου μαζι με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Σταματάμε το χτύπημα. Βγάζουμε το σύρμα και βάζουμε το φτερό. 

Κουραμπιέδες Μαστίχας του Pastry Chef Χρήστου Βέργαδου Read More »

Scroll to Top