Κοτόπουλο με κίτρινες πιπεριές και φρούτο του πάθους

Ρύζι, μπασμάτι ή άγριο στο ατμό για το σερβίρισμα
Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες του ενός εκ. και αλατοπιπερώνουμε.Αφού κόψουμε το κοτσάνι από τις πιπεριές και βγάλουμε τους σπόρους, τις κόβουμε κατά μήκος σε λωρίδες του 1 εκ., την πράσινη πιπεριά την κόβουμε σε πλατύτερες λωρίδες.
Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε 1 κουταλιά ΑΡΙΣΤΟΝ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μαγειρεύουμε το κοτόπουλο μέχρι να ασπρίσει από όλες τις πλευρές, για 4 τέσσερα λεπτά συνολικά. Βγάζουμε σε ένα πιάτο.
Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο ΑΡΙΣΤΟΝ σε ένα ρηχό σκεύος. Σοτάρουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές όλες και το σκόρδο για περίπου 4 λεπτά. Βάζουμε και το κοτόπουλο με τυχόν ζωμό που έχει βγει στο πιάτο και προσθέτουμε την ρίγανη και μαγειρεύουμε μέχρι να ασπρίσει το κοτόπουλο, για περίπου 3 λεπτά.
Προσθέτουμε το χυμό και το ξύδι