Σούπα της αποτοξίνωσης, Ηλίας Μαμαλάκης

Εκτύπωση Συνταγής

Υλικά

200 gr. σέλινο καλά καθαρισμένο

150 gr. λάχανο κίτρινο

2 μέτριες ντομάτες ή 1 κουτί  τομάτες ψιλοκομμένες ΚYKNOS

2 μέτρια κρεμμύδια

300 gr. κολοκυθάκια

3 μεγάλα καρότα καθαρισμένα και χοντροκομμένα ροδέλλες

1 ματσάκι μαϊντανό

αλάτι, πιπέρι

1 φλυτζανάκι του καφέ χυμό λεμόνι

1 κουταλάκι του γλυκού ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Εκτέλεση

detox 3 μέρες, του Ηλία Μαμαλάκη (υλικά για μία μεγάλη κατσαρόλα) 


Αν έχετε πάρει κάποια κιλά την περίοδο των Χριστουγέννων αλλά και αν ακόμα θέλετε λίγο να ελαφρύνετε από πρήξιμο και φούσκωμα, αυτή η σούπα μπορεί να κάνει υπέροχη δουλειά για σας, αν φάτε μόνο αυτήν και φυσικά χωρίς άσπρο ψωμί για μία έως τρείς μέρες. Τα υλικά είναι για μία σούπα, που θα φυλάσσεται στο ψυγείο και θα σας καλύψει για 3 μέρες. Να τρώτε τη σούπα πάντα ζεστή, γιατί το ζεστό φαγητό ηρεμεί το στομάχι και ευνοεί την ροή ενέργειας Qi στο σώμα.

Γεμίζουμε μία μεγάλη κατσαρόλα με 3 λίτρα νερό και τη βάζουμε να ζεσταθεί. Mε υπομονή και κουράγιο ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά και τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα πριν αρχίσει να βράζει το νερό. Όταν πάρει βράση, ξαφρίζουμε με τρυπητή κουτάλα και συνεχίζουμε το βράσιμο σε χαμηλή φωτιά για μία ώρα περίπου, αφού προσθέσουμε αλάτι, πιπέρι και ένα κουταλάκι του γλυκού ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ.

Μόλις βράσουν καλά, κλείνουμε τη φωτιά, περιμένουμε τα λαχανικά να γίνουν χλιαρά και προσθέτουμε τα λαχανικά και λίγο-λίγο το ζουμί στο blender του mix­er μας. Μόλις γίνουν όλα τα υλικά ένας μαλακός πουρές, τοποθετούμε το μείγμα πάλι στην κατσαρόλα και προσθέτουμε τον χυμό λεμόνι ανακατεύοντας να πάει παντού.

Τρώμε την ποσότητα που θέλουμε και αποθηκεύουμε στο ψυγείο, σε αεροστεγές σκεύος την υπόλοιπη ποσότητα σούπας. Όπως είπαμε και στην αρχή, προτιμάται να τη ζεσταίνετε πριν από κάθε γεύμα. Με αυτή τη σούπα μπορείτε να αντικαταστήσετε όλα τα γεύματα της ημέρας και το πρωινό επίσης, για 3 μέρες και σίγουρα δεν θα σας κάνει να πεινάσετε. Συνήθως κανείς χάνει 1,5 κιλό στις 3 μέρες detox με την παραπάνω σούπα.

Αν είστε έφηβος, έχετε προβλήματα υγείας, εγκυμονείτε ή θηλάζετε, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν ακολουθήσετε την παραπάνω διατροφή detox. 

Share