| Ορεκτικά | |
| Σούπες | |
| Dressings | |
| Σαλάτες | |
| Ζυμαρικά | |
| Risotto | |
| Σουφλέ, Κρέπες | |
| Λαδερά | |
| Ψάρια, Θαλασσινά | |
| Κρεατικά | |
| Κιμάς | |
| Πουλερικά, Κυνήγι | |
| Πίτες | |
| Όσπρια | |
| Pumkin House | |
| Coctails |
Ελληνική Σαλάτα με Ξερά Φασόλια
| Μουσκεύουμε τα φασόλια αποβραδίς. Την επόμενη, τα στραγγίζουμε και τα βράζουμε για 45 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και τα στραγγίζουμε. Τα αφήνουμε να κρυώσουν.Στο μεταξύ κόβουμε την πιπεριά σε τέταρτα, βγάζουμε τα σπόρια και τις μεμβράνες και τα πετάμε. Ψήνουμε στο grill μέχρι η επιφάνεια να μαυρίσει. Τις βγάζουμε, τις βάζουμε σε ένα μπολ για 5 λεπτά με μεμβράνη. Τις βγάζουμε, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.Βάζουμε τα φασόλια μαζί με την πιπεριά και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. |
Υλικά
2 φλιτζάνια μαυρομάτικα φασόλια
1 μεγάλη κίτρινη πιπεριά
8 μέτριες τομάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 1/2 φλιτζάνι ελιές Καλαμάτας, χωρίς το κουκούτσι κομμένες σε φέτες
3/4 φλιτζανιού χοντροκομμένος πλατύφυλλος μαϊντανός
1/2 φλιτζάνι ξύδι από κόκκινο κρασί
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
1 φλιτζάνι extra παρθένο ελαιόλαδο
Πρόσφατες Συνταγές
![]() |
Γαλακτομπούρεκο Παραδοσιακό
Γλυκά Ταψιού |
![]() |
Αστακομακαρονάδα από τους Φούρνους Ικαρίας
Ζυμαρικά |
Πρόσφατα Άρθρα
κατάθλιψη ,μελαγχολία - εξω απο δώ!!!
Basic Savoir Vivre
Mπορεί η διατροφή να επηρεάσει την γονιμότητα ;
Μαμάδες




Back to menu
Back to top
Print
E-mail me to a friend




