Σούπες

Ντοματόσουπα

Βάλτε το ζωμό να βράσει σε μια κατσαρόλα. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια άλλη κατσαρόλα και σοτάρετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πιπεριές, μέχρι να μαλακώσουν.

Κολοκυθόσουπα

Καθαρίζουμε την κολοκύθα και την κόβουμε σε κομμάτια. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες, το πράσο, το κρεμμύδι, την μαραθόριζα σε κομμάτια. Ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα 1 1/2 λίτρο νερό.