Δυναμωτικό ρόφημα με λευκό αμυγδαλοβούτυρο

Υλικά

1/2 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα ρυζιού με βανίλια ή γάλα σόγιας με ασβέστιο

1/4 φλυτζάνι του τσαγιού τόφου μαλακό (silken)

1/2 μπανάνα καθαρισμένη και τυλιγμένη στη διαφανή μεμβράνη, παγωμένη στην κατάψυξη

1 ½ κουταλιά της σούπας αμυγδαλοβούτυρο λευκό βιολογικό

Εκτέλεση

Calphoglu, 2010 (1 μερίδα)

Κτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Το ρόφημα είναι πηγή ασβεστίου, καλίου και βιταμίνης Β6.    Ανεξάρτητα από τη συνταγή αυτή μπορείτε να αναμείξετε το λευκό αμυγδαλοβούτυρο (1/2 κουταλιά της σούπας) με μισή μπανάνα ή με κόκκους λεκιθίνης (1 κουταλιά της σούπας), να αλείψετε δύο φέτες ψωμιού ολικής άλεσης και να τις φάτε σαν σάντουιτς.

Προσοχή: η υπερβολική χρήση της λεκιθίνης σε καθημερινή βάση για πολλούς μήνες μπορεί να βλάψει τα οστά λόγω των φωσφολιπιδίων που περιέχει (Bal­len­tine, 1999) 

Share