ariston admin

Αλατίστε τις μελιτζάνες και τα κολοκύθια κι αφήστε τα να σταθούν 30′. Ξεπλύντε τα καλά και στραγγίστε τα να φύγει η περίσσεια του νερού. Αραδιάστε τα λαχανικά σε ταψί του φούρνου στρωμένο με λαδόχαρτο ελαφρά λαδωμένο και περιχύστε τα με το λιωμένο ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ,

Βράζουμε τα spaghet­ti και τα σουρώνουμε.
Βάζουμε το ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και τα κεφάλια από τις γαρίδες και τα σωτάρουμε λίγο μέχρι να ροδίσουν. Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε το νερό με τον κύβο λαχανικών.

Βράζουμε τα ζυμαρικά 5 λεπτά και τα σουρώνουμε. Χτυπάμε σε ένα μπωλ τα 4 αυγά, το γάλα, λίγο πιπέρι, τον μαϊντανό, το ζαμπόν ή το μπέϊκον, το ανθότυρο και τη φέτα (αφού τα έχουμε περάσει από το χοντρό τρίφτη) και προσθέτουμε τα μακαρόνια που έχουμε βράσει.

Βάλτε το μπέικον σ’ ένα τηγάνι και ψήστε το για 5 λεπτά, σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και τα μανιτάρια και ψήστε τα για 3 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.

Χτυπήστε σ’ ένα μεγάλο μπωλ τα αυγά με την κρέμα, την παρμεζάνα και το πιπέρι.

Βράζουμε τα ζυμαρικά να κρατάνε (12 λεπτά), τα σουρώνουμε και περιχύνουμε 1 κουταλιά ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ. Περιμένουμε να κρυώσουν. Κόβουμε σε λεπτές ροδέλες τα λουκάνικα και τα σοτάρουμε στο τηγάνι μόνα τους.

Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό με 2 κουταλιές λάδι για 8′ περίπου. Σωτάρετε σε μια κατσαρόλα το σκόρδο και το κουκουνάρι σε 1/2 κουταλιά ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ. Ρίξτε το τυρί και το βασιλικό κι ανακατέψτε τα, ώσπου να λιώσει το τυρί. 

Υλικά 250 gr. Cous­cous 25 gr. ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Εκτέλεση Λιώνουμε το ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ σε μια μικρή κατσαρόλα και σωτάρουμε τα κρεμμυδάκια για 2 λεπτά.  Ζεσταίνουμε ένα ποτήρι νερό, προσθέτουμε ένα κύβο λαχανικών και σκεπάζουμε με το μίγμα το Cous­cous που έχουμε βάλει σε μπωλ για 5 λεπτά.  Σουρώνουμε τυχόν νερά και ρίχνουμε

Σωτάρουμε στο ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ τα κρεμμυδάκια, προσθέτουμε το νερό και τη ρικότα. 

του Gio­van­ni Mercuri 

Χωρίς να ανοίξουμε τη φωτιά, βάζουμε το ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣστην κατσαρόλα, τον κιμά, το σέλινο, το καρότο και το κρεμμύδι αφού τα έχουμε πολτοποιήσει.