| Ορεκτικά | |
| Σούπες | |
| Dressings | |
| Σαλάτες | |
| Ζυμαρικά | |
| Risotto | |
| Σουφλέ, Κρέπες | |
| Λαδερά | |
| Ψάρια, Θαλασσινά | |
| Κρεατικά | |
| Κιμάς | |
| Πουλερικά, Κυνήγι | |
| Πίτες | |
| Όσπρια | |
| Pumkin House | |
| Coctails |
Ντοματοσαλάτα με ψωμί και ντρέσιγκ πέστο
| Προθερμάνετε το γκριλ. Ραντίστε το ψωμί με λάδι και ψήστε το στο γκριλ για 1-2 λεπτά, μέχρι να ροδίσει ομοιόμορφα. Αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά. Στο μεταξύ, ετοιμάστε το ντρέσιγκ. Ζεστάνετε το λάδι σ’ ένα κατσαρολάκι και σοτάρετε την πιπερίτσα για 1 λεπτό ή μέχρι να μαλακώσει.Βγάλτε το κατσαρολάκι απ’ τη φωτιά κι αφού κρυώσει λίγο, ρίξτε το πέστο και το ξίδι κι ανακατώστε καλά μ’ ένα πιρούνι. Αλατοπιπερώστε. Ανακατώστε το ψημένο ψωμί με τις ντομάτες, το κρεμμύδι και τη φέτα. Ρίξτε από πάνω το βασιλικό και περιχύστε την με το ντρέσιγκ. |
Υλικά
1 γαλλική μπαγκέτα, κομμένη σε κομματάκια
2 κουταλιές ελαιόλαδο
3 μεγάλες ντομάτες, κομμένες σε κύβους 2,5 εκ.
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
100 γρ. τυρί φέτα, τριμμένοφύλλα φρέσκου βασιλικού
Για το ντρέσιγκ
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κόκκινη πιπερίτσα, χωρίς τα σπόρια, ψιλοκομμένη
2 κουταλιές κόκκινο πέστο
2 κουταλιές ξύδι από κόκκινο κρασί
αλάτι και μαυροπίπερο
Πρόσφατες Συνταγές
![]() |
Γαλακτομπούρεκο Παραδοσιακό
Γλυκά Ταψιού |
![]() |
Αστακομακαρονάδα από τους Φούρνους Ικαρίας
Ζυμαρικά |
Πρόσφατα Άρθρα
κατάθλιψη ,μελαγχολία - εξω απο δώ!!!
Basic Savoir Vivre
Mπορεί η διατροφή να επηρεάσει την γονιμότητα ;
Μαμάδες




Back to menu
Back to top
Print
E-mail me to a friend




