| Ορεκτικά | |
| Σούπες | |
| Dressings | |
| Σαλάτες | |
| Ζυμαρικά | |
| Risotto | |
| Σουφλέ, Κρέπες | |
| Λαδερά | |
| Ψάρια, Θαλασσινά | |
| Κρεατικά | |
| Κιμάς | |
| Πουλερικά, Κυνήγι | |
| Πίτες | |
| Όσπρια | |
| Pumkin House | |
| Coctails |
Κροκέτες Μπακαλιάρου
| Βάζουμε τον μπακαλιάρο σε μία κατσαρόλα με νερό μόνο να τον σκεπάζει. Ανάβουμε την φωτιά και όταν αρχίσει να βράζει, βγάζουμε τον μπακαλιάρο με τρυπητή κουτάλα και τον σουρώνουμε. Στο ίδιο νέρο βράζουμε τις πατάτες που τις έχουμε κόψει σε κομμάτια, τις σουρώνουμε και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Τις λιώνουμε με το πηρούνι, προσθέτουμε τον μπακαλιάρο σε κομμάτια και ανακατεύουμε. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τα προσθέτουμε, τις 3 κουταλιές άνηθο, 1 αυγό και 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι διαλυμένο σε λίγη σόδα. Κάνουμε ένα πηχτό χυλό. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε ώστε να γίνει μία ζύμη λίγο πιο πηχτή από τον κεφτέ. Εάν είναι αραιό το μίγμα, προσθέτουμε λίγη φρυγανιά. Αφήνουμε μία ώρα στο ψυγείο. Ρίχνουμε κουταλιές από τον χυλό σε αλεύρι και κάνουμε κροκέτες. Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. |
Υλικά
600 γρ μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο
2 μέτριες πατάτες
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
3 κουταλιές άνηθο
1 αυγό
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
Λίγη σόδα
Ηλιέλαιο
Πρόσφατες Συνταγές
![]() |
Γαλακτομπούρεκο Παραδοσιακό
Γλυκά Ταψιού |
![]() |
Αστακομακαρονάδα από τους Φούρνους Ικαρίας
Ζυμαρικά |
Πρόσφατα Άρθρα
κατάθλιψη ,μελαγχολία - εξω απο δώ!!!
Basic Savoir Vivre
Mπορεί η διατροφή να επηρεάσει την γονιμότητα ;
Μαμάδες




Back to menu
Back to top
Print
E-mail me to a friend




