Κεφτεδάκια

της Georgette Ιγγλέση

 

 

Βάζουμε τον κιμά σε μεγάλο μπωλ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικα. Ζυμώνουμε μέχρι το μίγμα μας να γίνει ομοιόμορφο και πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια. Αλευρώνουμε τα κεφτεδάκια, φροντίζοντας το αλεύρι να καλύπτει ομοίομορφα. Μόλις κάψει το ΑΡΙΣΤΟΝ τηγανίζουμε λίγα λίγα τα κεφτεδάκια μέχρι να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές. Τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα σε πιάτο στρωμένο με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

Σερβίρουμε με πατάτες τηγανιτές και χωριάτικη Σαλάτα .

 

Τρώγονται ζέστα ή κρύα