Γαλλικός Αρακάς με Μαρούλι

Κόβουμε το κοτσάνι από το μαρούλι και το κόβουμε σε τέταρτα. Το σωτάρουμε στο ΑRISTON μαζί με τον αρακά μέχρι να μαραθεί το μαρούλι. Βάζουμε το ζωμό και μαγειρεύουμε μέχρι το μαρούλι μας να γίνει τρυφερό. Αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με την μέντα και σερβίρουμε.