Άγριο Ρύζι με Πιπεριά και Pecans

Ζεσταίνουμε το ΑRISTON στο wok σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι σχεδόν να καπνίσει. Προσθέτουμε την πιπεριά και το κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διαφανές, περίπου 2 λεπτά.

Προσθέτουμε το ρύζι και το άρτυμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε μέχρι να ζεσταθεί καλά το ρύζι, περίπου 1 1/2 λεπτό. Βάζουμε και τα pecans στο wok και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε ζεστό ή χλιαρό.

Σημ.: το ρύζι το καταψύχουμε και μετά το ξεπαγώνουμε. Αυτό γιατί το αποψυγμένο ρύζι δεν κολλάει την ώρα του τηγανίσμανος.